Dieser Christstollen lagert in Bautzens Katakomben

Bäckermeister Paul Neumann und sein Vater Lutz Neumann, Obermeister der Bäckerinnung, lagern ihre neuste Christstollen-Kreation in den Katakomben unter dem Bautzener Hauptmarkt.

Die Lagerung verleiht dem Stollen eine saftige Textur und eine unverwechselbare Note, die Bautzener Tradition mit Zutaten wie kalifornischen Mandeln, türkischen Sultaninen und schottischem Whisky verbindet. Abgerundet wird der Geschmack durch Gewürze wie Macis, Kardamom und Zimt.

Vom Geschmack und Aroma des Stollens kann sich jeder Interessierte beim diesjährigen Stollenanschnitt zur feierlichen Eröffnung des Wenzelsmarktes am 1. Dezember, 12 Uhr, überzeugen.